집에서 만드는 맛있는 떡볶이 레시피 > 자유게시판

떡볶이는 한국인들이 사랑하는 대표적인 길거리 음식 중 하나입니다.
집에서도 간편하게 만들 수 있는 떡볶이 레시피를 소개합니다.
재료는 떡, 양념장, 양파, 어묵, 청양고추, 식용유, 청주, 설탕, 다진 대파, 김가루 입니다.
1.
떡은 먼저 뜨거운 물에 담궜다가 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 씻어둡니다.
2.
팬에 식용유를 두르고 양파, 어묵, 청양고추를 넣고 볶아줍니다.
3.
볶아진 재료에 떡과 양념장을 넣고 섞어줍니다.
4.
청주와 설탕을 넣고 떡이 윤기를 냈을 때 불을 끕니다.
5.
다진 대파와 김가루를 뿌려 완성합니다.
가독성을 위해 자세한 설명을 하겠습니다.
떡은 물에서 헹구고 행운을 상징하는 청주를 섞은 물에 담갔다가 헹굽니다.
이렇게 함으로써 더욱 쫄깃한 떡볶이를 만들 수 있습니다.
팬에 식용유를 두르고 양파, 어묵, 청양고추를 넣고 볶아줍니다.
재료들이 익으면 떡과 양념장을 넣고 섞어줍니다.
떡은 양념 재료와 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다.
마지막으로 청주와 설탕을 넣고 떡이 윤기를 냈을 때 불을 끕니다.
다진 대파와 김가루를 뿌려서 완성합니다.
다진 대파와 김가루는 떡볶이의 맛과 향을 한층더 높여줍니다.
이렇게 집에서 간편하게 맛있는 떡볶이를 만들 수 있습니다.
매운 맛을 원한다면 고추장과 고춧가루를 약간 더 넣어도 좋습니다.
떡이 맛있게 익을 때 불을 끄고 설탕을 넣으면 단 맛을 더할 수 있습니다.
배고파서 급하게 먹을 때는 나중에 김 가루를 넣지 않고 먹어도 맛있습니다.